iiko, Poster, складской учёт, интеграция с доставкой. Убираем двойной ввод, ошибки в заказах и потери на кухне.
Подбор, настройка и запуск системы автоматизации: iiko, Poster, R-Keeper. Миграция с устаревших систем.
Автоматизация прихода, списания, инвентаризации. Контроль фудкоста в реальном времени, расчёт себестоимости блюд.
Связка POS с Яндекс.Еда, Delivery Club, собственная доставка. Заказы попадают на кухню без ручного ввода.
Дашборды по выручке, фудкосту, эффективности смен. Руководитель видит картину ежедневно, а не раз в месяц.
Менеджер проектов в Анапа. Евгений — инженер с многолетним опытом автоматизации HoReCa. Живёт и работает в Анапе, знает специфику каждого сезона: от запуска мини-отеля за 2 недели до подготовки крупного ресторана к летнему наплыву. Лично выезжает на объекты, проводит аудит IT-инфраструктуры и подбирает оптимальное решение под формат заведения.
Выезд: в течение 24 часов.
Разберём текущие процессы на кухне и в зале, покажем где теряются деньги и как это исправить. Первая неделя — бесплатно.
📍 Анапа, ул. Чехова, 50А
Подтверждаем глубину знаний открытыми проектами и живым сообществом.
Ведём открытый проект kb-horeca.site — собираем и структурируем лучшие мировые практики для отелей, ресторанов и кафе с адаптацией под российский рынок.
Темы: доходность, гостевой опыт, операционка, автоматизация, сервис. Всё в открытом доступе — проверяемое подтверждение нашей экспертизы.
Закрытое сообщество профессионалов HoReCa — владельцев, управляющих и ключевых сотрудников отелей, ресторанов и кафе.
Обсуждаем практические кейсы, делимся инструментами автоматизации, разбираем реальные проблемы смен и ищем решения вместе. Без воды, только прикладной опыт.